Resep Capcay Seafood Bergizi

Sayur merupakan bahan pangan yang kaya akan vitamin dan juga serat, manfaatnya sangat bagus dalam memperlancar pencernaan. Hanya saja kebanyakan orang kurang senang dalam mengonsumsi makanan yang satu ini karena rasanya yang cenderung biasa, apalagi anak-anak, padahal manfaatnya sangat bagus bagi kesehatan tubuh dan kecantikan kulit, nah para ibu di rumah tak perlu khawatir kamu hanya perlu pintar-pintar dalam mengolahnya, buatlah resep yang menarik dan enak, diantaranya adalah resep capcay.

Resep Capcay Seafood Bergizi
Panganan yang satu ini tentunya sudah tak terlalu asing lagi bagi Anda, kamu juga bisa mencoba kreasi baru yaitu capcay seafood. Berikut ini cara membuat capcay tersebut, yaitu:

Bahan-bahan :

  • 200 gram cumi, bersihkan dan potong dadu,
  • 200 gram udang, kerat punggungnya,
  • 5 buah bakso ikan, potong dadu,
  • 100 gram wortel, potong-potong,
  • 50 gram jamur merang,
  • 50 gram kembang kol, potong-potong,
  • 50 gram caisim,
  • 1 buah bawang bombay, cincang,
  • 3 siung bawang putih, cincang,
  • 1 cm jahe, geprek,
  • 1 sdt saus tiram,
  • 1 sdt saus ikan,
  • 1 sdt saus tomat,
  • Garam secukupnya,
  • ¼ sdt merica,
  • Kaldu bubuk,
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan di dalam 1 sdm air.

Cara membuat :

  • Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih, jahe dan juga bawang bombay, tumis hingga aromanya tercium wangi.
  • Masukkan bahan seafood yaitu cumi, udang dan juga bakso ikan, masak-masak hingga berubah warna.
  • Tambahkan wortel, jamur, merang, kembang kol dan caisim.
  • Masukkan larutan tepung maizena, biarkan hingga sayuran agak layu dan aduk terus.
  • Masukkan saus tiram, saus ikan, saus tomat, merica dan kaldu bubuk. Terus aduk-aduk hingga matang.
  • Angkat dan sajikan.

Lebih nikmat jika disantap selagi masih hangat, kamu bisa mencoba kreasi resep capcay yang tak kalah enak lainnya menggunakan bahan-bahan masakan favorit, masakan yang satu ini sekalian enak juga kaya akan manfaat bagi kesehatan.

Hafif

Berdoa, Berusaha, dan Tawakal

Leave a Reply